География: Болгария – небольшая страна, расположенная в юго-восточной Европе на территории около 111 тысяч километров квадратных. Максимальное расстояние с запада на восток составляет всего 520 км. Разнообразны и полны сюрпризов пейзажи Болгарии: бесконечные пески пляжей вдоль черноморского побережья, цепи диких гор и пышных зеленых холмов, плодородные долины и живописные ущелья, тихие реки и голубые озера…

Климат: В преобладающей части страны климат умеренно-континентальный. На юге, особенно в долинах рек Струма и Места, климат переходит в средиземноморский. В летние месяцы воздух нагревается до 23-30 градусов. Вода теплеет до 27-28 градусов. Солнечные лучи, греющие в июле и августе более 300 часов, делают лето на морских пляжах незабываемым. А 150 зимних дней гарантированного снега, безупречные лыжные трассы и сеть подъемников творят чудо зимнего отдыха.

Столица: Столицей Болгарии является город София – город, население которого превышает один миллион. Здесь сосредоточено более 1/6 всего болгарского промышленного производства. София чрезвычайно интересна с точки зрения истории и архитектуры. В городе расположены Болгарская Академия наук, университеты, театры, Национальная и Городская художественные галереи, множество музеев. Не оставят Вас равнодушными и многочисленные софийские рестораны и кафе, где можно отлично провести время.
Язык: Официальным языком Болгарии является болгарский. Язык, настолько близкий к русскому, что у русскоговорящих туристов не возникает практически никаких языковых проблем. Обслуживающий персонал на курортах, в отелях и ресторанах, как правило, говорят на русском, английском, немецком и французском языках.

Валюта: Национальная денежная единица – болгарский лев. Обмен валюты неограничен, нет обязательного обмена. Любой вид услуг в Болгарии можно оплачивать карточками VISA, Master Card.

Визовый и таможенный режим:Виза при въезде в страну обязательна.Для ее оформления необходимы: 1 фотография 3,5х4,5(матовая на голубом фоне); загранпаспорт, со сроком годности не менее 6 месяцев после поездки; справка с места работы, на фирменном бланке,с указанием должности, зараработной платы с мокрой печатью, с заработной платой не менее 3000 леев,с указанием конкретной даты отпуска; копия трудовой книжки или трудового договора с мокрой печатью на каждой копии; нотариальное разрешение на выездза границу лицам до 18 лет, выезжающим без родителей; для учащихся- справка с места учебы; ксерокопия внутреннего паспорта; для детей до 18 лет копия свидетельства о рождении. В случае путешествия ребенка до 16 лет с одним из родителей, необходимо наличие разрешения на выезд за рубеж от второго родителя. Визы для краткосрочного пребывания оформляются в течение 7 рабочих дней, а срочные однократные визы для краткосрочного пребывания – в течение 3 рабочих дней.

Кухня: Гости Болгарии должны непременно попробовать типично болгарские блюда, которые славятся своим разнообразием и неповторимыми вкусовыми качествами. Рекомендуем попробовать оригинальные родопские блюда и отличные местные вина. Популярными блюдами являются: кебапчета (жареные мясные колбаски), каварма (мясной или овощной рулет), дроб сарма (отбивная печень ягненка с рисом и яйцом), сарми (фаршированные виноградные листья), кебаб (мясо на вертеле), родопская баница, ягненок (запеченый прямо перед вами на углях), форель, кебап по-мельникски, банский старец, суджук, чомлек (тушеная говядина), кебаб в тыкве (приготовленный на медленном огне, благодаря чему сохраняются все вкусовые качества используемых продуктов).
Обязательно попробуйте салат "по-шопски", зажаренное на "скаре" (решетке над открытым огнем) мясо, экзотические блюда, приготовленные в гювече (глиняных горшочках) на медленном огне - капама, каварма, гювеч, сирене по-шопски и др.
Для того чтобы попробовать разные сорта мяса, закажите ассорти «мешана скара». «Топчета супа» — это суп-пюре с фрикадельками, а «плакия» — рыба, тушенная с овощами. Очень необычен холодный болгарский суп "таратор" (мелко нарезанные огурцы, укроп, чеснок и грецкий орех залиты разведенным болгарским "кисело мляко"). Своеобразный вкус у супа из ягненка (агнешка курбан чорба) и супа из чечевицы (леща чорба). Болгария славится своими пыржолами (кусок жаренного на решетке мяса) и кебапчетами (жаренные на решетке продолговатые котлетки из фарша).

Культура и традиции: Пожалуй, самой яркой и интересной национальной особенностью болгар является специфика ответа «да» - когда они отвечают на вопрос утвердительно, то качают головой из стороны в сторону так, как если бы мы говорили бы «нет».
Если говорить об обычаях, чрезвычайный интерес представляет празднование новогодних праздников. Традиционо накрывается богатый яствами стол, на котором особое место занимает баница (слоеный пирог) с запеченными внутри кизиловыми веточками, каждая из которых символизирует дом и домашнюю живность, здоровье и успех в учебе. Распространена также и знакомая нам традиция колядования, гадания в рождественскую ночь (ладувания).
Начало весны знаменуется кукерскими праздниками, когда совершают обход облаченные в различные маски (личины) ряженные. Символическим моментом выступает вспашка и сев – как знак богатого урожая.